Carmen Pascual comenzó su carrera interpretando el papel de Annie en "Annie, el musical", en el año 1980.
En 1982 grabó su primer y único LP "Buenas noches, papá". Carmen ratificaba su magníficas cualidades musicales. Participaría doblando el personaje principal de la versión cinematográfica de "Annie". Realizó también varias intervenciones cinematográficas y por lo que más destacó posteriormente, por sus papeles como actriz de doblaje.